Rökt potatis med bacon och hönssallad

Bröd och smörgåsar 1 kommentar

Receptinformation

Portioner1 portion
Tillagning120 min
Kategorihuvudrätt

Ingredienser

  • 1/2 skiva rågbröd med smör
  • 4 rökta potatisar
  • 2 knaperstekta baconskivor
  • 2 msk hönssallad
  • 1 msk friterade morotsstrimlor
  • 1 tsk hackad gräslök

Instruktioner

  1. Koka medelstora potatisar i mycket salt.
  2. Lägg lite rökspån i botten på en röklåda och placera ett galler över spånen.
  3. Sätt glöd på rökspånen och lägg de kokta potatisarna på gallret.
  4. Stäng locket på röklådan, placera den på en spisplatta och håll glöden vid liv så att potatisarna rökas i ca 2 timmar.
  5. Stek baconskivorna knapriga.
  6. Bred smör på 1/2 skiva rågbröd.
  7. Lägg de rökta potatisarna, de knaperstekta baconskivorna, 2 msk hönssallad, 1 msk friterade morotsstrimlor och 1 tsk hackad gräslök på brödet.
  8. Servera genast.

Receptet i originaltext

Brandmannens nattmat

1/2 skiva rågbröd med smör
4 rökta potatisar
2 knaperstekta baconskivor
2 msk hönssallad
1 msk friterade morotsstrimlor
1 tsk hackad gräslök

rökt potatis:
koka medelstora potatisar i mycket salt. lägg lite rökspån i botten på
en röklåda och placera ett galler över spånen. sätt glöd på rökspånen
och lägg potatisarna på gallret. stäng locket på röklådan. placera den
på en spisplatta och se till att glöden inte dör. potatisarna skall
rökas i ca 2 timmar.

Publicerad:
Mr MR

Om författaren

Mr MR

1041 recept

Liknande Recept:

  1. Falukorv gratäng med krossade tomater och ost
  2. Råbiff med stenbitsrom och ostron
  3. Sparris med bacon ugnsbakad med rosmarin
  4. Hönssallad med sparris och champinjoner
  5. Köttfärsgratäng med potatis och grädde

1 kommentar på “Rökt potatis med bacon och hönssallad”

Lämna en synpunkt!