Receptet i originaltext
Blåbärsmuffins
ca 20 st
2 ägg
2 dl strösocker
1 1/2 dl vatten
4 tepåsar lipton suntea lemon
1/2 dl flytande matfett
3 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1 dl blåbär (färska eller tinade)
sätt ugnen på 225 grader och ställ muffinsformarna på en plåt. koka upp vattnet och låt tepåsarna dra i vattnet i 5 minuter under lock. ta upp tepåsarna och låt teet svalna. vispa ägg och socker vitt och pösigt. tillsätt te och matfett. blanda mjöl och bakpulver och rör ner det i blandningen. fyll muffinsformarna till 2/3 med smeten och fördela blåbären ovanpå. gräddas i mitten av ugnen i ca 12 minuter.
