Sotarepasta med apelsin och parmesanost

Pasta Lämna en kommentar

Receptinformation

Portioner4 portioner
Tillagning10 min
Kategorihuvudrätt

Ingredienser

  • 1 msk margarin
  • 1 schalottenlök
  • 1/2 hg parmensanskinka
  • 1 hg mortadella
  • 2 1/2 dl créme fraiche
  • 2 st apelsiner
  • 1 dl riven parmensanost
  • svartpeppar
  • 4 st äggulor

Instruktioner

  1. Smält margarinet och stek löken tills den blir mjuk tillsammans med strimlad skinka.
  2. Blanda i créme fraiche.
  3. Riv av yttre skalet på apelsinerna med ett rivjärn och tillsätt det.
  4. Krydda med svartpeppar.
  5. Låt allt koka i tio minuter.
  6. Häll i den rivna parmesanosten och låt den smälta under omrörning.
  7. Servera med en äggula på toppen tillsammans med nykokt pasta.

Receptet i originaltext

Uffes recept

apelsinkryddad sotarepasta

1 msk margarin
1 schalottenlök
1/2 hg parmensanskinka
1 hg mortadella

2 1/2 dl créme fraiche
2 st apelsiner
1 dl riven parmensanost
svartpeppar
4 st äggulor

smält margarinet och stek löken så den blir mjuk tillsammans med strimlad skinka. blanda i créme
fraiche. riv av yttre skalet på apelsinerna med ett rivjärn och tillsätt det. krydda med svartpeppar

och låt allt koka i tio minuter. häll i parmensanosten och låt den smälta under omrörning. servera med
en äggula på toppen tillsammans med nykokt pasta.

Publicerad:
Mr MR

Om författaren

Mr MR

1041 recept

Liknande Recept:

  1. Pasta med apelsin och parmesanskinka
  2. Pasta med apelsin och parmesan
  3. Lax med räkor i krämig dillsås
  4. Kotlett med ostfyllning och paprikasås
  5. Kotletter med dijonsenap och ost gratinerade

Lämna en synpunkt!