Receptet i originaltext
Apelsin- och kardemummainkokta plommon
4 personer
1/2 kg plommon
3 msk honung
2 dl apelsinjuice (färdigblandad)
1 tsk mald kardemumma
1 skårad vaniljstång
skär ett litet snitt i plommonen och lägg ner dem i kokande vatten. ta
upp dem igen efter bara några sekunder och dra av skalen. dela dem i
mindre bitar och ta ur kärnorna.
lägg alla ingredienserna i en kastrull, sätt på locket och låt det
småkoka i 10 minuter. rör sönder plommonen med en visp. smaksätt
eventuellt med ytterligare honung.
servera tillsammans med t ex mandelbiskvier och gräddmjölk.
