Receptet i originaltext
Ananas med myntasocker
4 pers:
1 mogen ananas
4 rågade msk strösocker
1 handfull färsk mynta
skär av båda ändarna på ananasen, skala den, skär bort de svarta prickarna. skär ananasen i fyra stora klyftor, ta bort mittsträngen.
skiva fruktköttet så tunt som möjligt och bred ut över ett stort fat.
stöt sockret med myntan i mortel och strö ut över ananasskivorna.
