Receptet i originaltext
smarrig laxgryta
500 g laxfilé
½ pkt saffran
1 st lök
1 burk krossade/passerade tomater
½ dl vitt matlagningsvin
lite citronsaft
créme fraiche 2% (viktväktarnas) eller annan créme fraiche
1 msk tomatpuré
salt & peppar
stek löken i en kastrull tillsammans med saffranet.
häll i tomaterna, vinet, citronen, tomatpurén och créme fraichen.
låt puttra en stund. skär laxen i kuber och ha ner i kastrullen.
låt puttra med lock tills laxen är klar.
servera med pasta.
