Receptet i originaltext
safffransstekt hasselbackspotatis
12 medelstora potatisar
saffran
olja
salt
smör
gör så här:
skala potatisen och skåra den nästan rakt igenom. torka den noga.
rulla potatisen i het olja i en panna (eller fritera i en fritös 2 minuter).
salta och lägg över i en långpanna och tillaga i ugnen på 225 grader i 35-40 minuter.
pensla mot slutet med smält smör blandat med saffran.
