Receptet i originaltext
Sallad med chili och mozzarella
chilifrukter
mozzarella
röd basilika
grön basilika
svartpeppar
havssalt
olivolja
pressad citron
stick hål på chilifrukterna. grilla dem på galler över gaslåga eller under ugnsgrill. när de är svarta läggs de i en skål med plastfolie över i
fem minuter. riv mozzarellan i bitar och lägg dem på ett stort fat. gnid skalet av chilifrukterna och skär bort stjälkdelen. skär sedan upp
dem på längden och skrapa ur kärnorna. skär chilifrukterna i bitar och strö dem över mozzarellan. hacka basilikabladen grovt och strö
över dem. salta och peppra och häll olivolja och citronsaft över salladen.
