Receptet i originaltext
Goda negerbollar / chokladbollar – Recept.
75 gr smör/marg.
1½ dl socker
1 msk vaniljsocker
4 dl havregryn
2 msk kakao
3 msk starkt kallt kaffe
Rör ihop allt utom kaffet som du rör i sist, rulla dem i pärlsocker
OBS: Anledningen till att vi har med ordet negerbollar är för att många söker på det, alltså inget politiskt statement eller illa ment mot någon. Det var så chokladbollar hette förr i tiden helt enkelt.
Jag som svart uppskattar dessa negerbollar! Bra Recept!
🙂
Bra klassiskt recept. Dock skulle jag öka på mängden smör något samt minska lite på sockret. Bäst blir också att rulla i kokos. Som barn på 70-talet bakade vi ofta och dom är lika goda idag som då
Goda chokladbollar!
Igår när jag skulle göra chokladbollar och hade blandat i alla ingredienser utom kakao så upptäckte jag att jag inte hade något kakao. Började tänka om och letade i skafferiet, hittade polkagrisar och mörk choklad som jag hackade grovt och hade i smeten istället. Det blev en rolig ny smak väldigt annorlunda den klassiska, det blev istället ”Polkabollar med krossad choklad”.
Jag tyckte att smeten var lite för ”klen”, kanske borde öka smöret med 50 gram, annars var det rätt sockerhalt i den, precis lagom sött! Borde kanske gräddas lite längre på lite lägre värme så att man får en klarare smak, blir mer fyllig, mums!
Lite för lite smör och för mycket socker.. men det tänkte jag inte på förän alla var klara så nu får jag väl äta dem som de är. Hade inget pärlsocker så jag rullade dem i vaniljsocker, haha! Och sedan strödde jag lite oboy över, vart goare så ;D
jag bytte ut kaffet mot kaffelikör (khalua), och hade i lite rivet apelsinskal, hur gott som helst, men dom stelnar inte riktigt på samma sätt, antar att det är alkoholen som gör det, vad kan jag ha i mera av så att om stelnar bättre? jag bor i usa och an varken få tag på pärlsocker eller bra kokos så det fick bli brunt chocklad strössel istället, ser ut som bageriköppta små härligheter, bara dom stelnade lite mer
Finhacka dajm och rulla bollarna i det. Det blir riktigt smaskigt!
Riktigt bra sammansättning.
Passade på att forma om som tärningar för lite extra festlig känsla nu vid jul 😀
väldigt bra recept, supergott om man rullar i hackade nötter tex. hasselnötter gör att det inte blir lika sött
I våran familj har vi alltid rullat i kokos… föredrar det bäst
En klasskamrat till mig använde sig av mosad banan istället för smör,
eftersom han var vegan. Och det var faktiskt jättegott!
Tips till alla mjölkallergiker och veganer därute! 🙂
Sedan finns ju margarinet ”Flora” nu igen, som är utan laktos.
Riktigt mumsiga!
Har just rullat en laddning, nästa gång tar jag 100 G smör istället. Pärlsockret fästa dåligt på dom men dom blev jättegoda.
Jag följde receptet och dom blev helt perfecta 🙂
Tack för receptet.
Hejsan på er alla.
Jag har ett litet ”tips” på en liten twist på chokladbollarna
Riv ner lite av skalet på en apelsin eller mandarin/clementin. några droppar av juicen från frukten och du har något som smakar liknande ”romerska bågar”.
En annan kul variant är att droppa ner lite mynta/mint extrakt i smeten.
Gjorde en alldeles för stor laddning smet och började experimentera lite och de två exemplen ovan är dom som smakade bäst enligt mig själv och ungarna.
Inte så tokigt heller är att blanda i lite jordnötssmör
jag tog ca 2 matskedar i receptet ovan.. ger en intressant smak som är lite svår att definiera.
Prova iaf den med apelsin mycket gott..
Steffe
Är inget större fan av kaffe, men tycker ändå att det hör hemma i Chokladbollar, så jag hade i Gevalias pulver-cappuccino med tobleronebitar i och det blev riktigt lyckat!
Jag har smaksatt bollarna med lite apelsinsaft och sedan rullat dom i kakao eller florsocker. Om man kör iho degen med elvispens degkrokar så delas havren i mindre bitar och degen blir mer smidig.
Jag blandade i Obóy istället för kakao och det blev lika gott som vanligt, om inte godare 😀
Goda bollar om man byter ut kaffet mot någon god likör e.d. ( går även bra medlika delar Wisky och kaffe.
Det blir då gourmet bollar
Följde receptet och det blev jättegoda chokladbollar.
Hade lite mer kakao och en matsked till med kaffe.
Perfekt att bjuda familjen på en lördagkväll framför
tv?n som jag gjorde. Rekommenderas! =)
Har gjort detta underbara recept 2 ggr nu. Det blir enormt goda. Finns det några tips om vad man mer kan rulla i?
KRAM
Funkar mycket bra!
Testat med att blanda in en skvätt rom.
funkar bra det med.Nästa gång blir det en skvätt punch.
Det bästa receptet hittills, inte för smöriga och inte för söta. Jag kommer nog att hålla mig till det här receptet i fortsättningen:D
Mer choklad skall det vara! 8)
4 msk mumssssss…
Och lite mindre socker.
Kaffet kan nog vara varmt, för då går det lättare att blanda med tanke på att smöret smälter lite… Smaskens
Hade 100g smör, de flesta andra receptsidor säger 100 och det smakade riktigt bra. Rullade dem i pärlsocker och lade i en liten touch av Baylis. Rätt bra balans måste jag säga :).
Jag tyckte dom blev jättegoda tusen tack. alla i familjen gillade dom ! 😀
Tack för ett jättegott recept! Men jag måste dock klaga på att pärlsockret inte fäste på bollarna, men om man bortser ifrån det var dem grymt goda =)tusen tack
de blev jättegoda,:-) men jag tyckte det kunde vara 100g smör istället, annars blir de lite torftigt.
Dom var jätte goda!!!
Hederligt gammalt recept, supergott när vi halverade mängden socker! Kom bara ihåg: det är coccos som gäller.
Möjligen kan man spetsa med lite likör, när barnen rullat färdigt sina bollar 🙂
jag rullade dom i apelsinmarmelad det blev jätte gott ! kan också vara gott i filmjölk.
Jag tog lite mer kakao. Ställde dom i frysen medan jag smälte lite blockchoklad som jag doppade dom i sen. Tog ett grillspett i trä till hjälp. ”Alla sätt är bra…” Sen fick de stå och stelna i kylen.Barnen fullkomligt älskade dom 🙂 Chokladbollar när de är som bäst !!!
Mina choklad bollar blev göttegoda;D Men jag la inte i 4dl havregryn, för jag tyckte att de var för mycket så jag la i 2dl 🙂
Faktiskt riktigt goda.. var lite skeptisk till mängden havre först, men när man häller i kaffet så blir den perfekt! *smack*
Jag använde grädde istället för kaffe och rullade dom i pärlsocker. Det vart ”kalasgott” 😉
vi tryckte ut de på en tallrik istället och gjorde det som en tårta med pärlsocker på och satte i frysen i 10 minuter, kalasgott!
måste man ha med kaffe?
Lite för mycket socker, blev väldigt sött. Nästa gång halverar jag sockermängden tror ajg. Annars kalas recept! Rullade dem i karamellströssel så blev dom kalas te barnen
Jag brukar rulla dom i Oboy blir jätte gott det med 🙂
Riktigt bra recept när man är lite på borsten, på svängen så att säga 🙂
Första gången mina chokladbollar går att äta, tackar man för. Fick dock ha i lite mera smör för att dom skulle gå att rulla lättare. Mumsiga blev dom! /mvh olle
En mer ”vuxen” boll blir det om man blandar i någon likör eller något annat gott, ex kaffelikör, arrak, cognac eller cointrau… Mums!
Det går bra att ta vegetabiliskt fett om man är mjölkallergisk.Jag är det och det funkade för mej när jag testade det.
Ett tips, byt ut kaffet mot grädde, lägg gärna i nån matsked extra. blir kalas gött
Jag kör med dinkelflingor och sockerersättning för en bantningsvariant av negerbollar, blir kalas! =)
Jag undrar om man kan göra chokladbollar med vegetabiliskt fett? alltså för de med mjölkallergi.
Det funkar bra att rullla dem både i pärlsocker, kokos eller strössel. Det är vad jag har provat i alla fall. och det är as gott! Och som marie säger, det går bra att välja bort kaffet .. men ersätt det då med vatten istället, det bör vara lite vätska i för att man ska kunna rulla dem till bollar.
Ja det går bra att rulla dem i kokosflingor om man föredrar det. Det går också att välja bort kaffet om man inte tycker om det.
kan man ha kokosflingor?
Tack för ett bra recept!!
Jag rullade dom i kokos istället för pärlsocker.
La dom på en tallrik i frysen 10 min.
Kalasgoda blev dom!!!!
Robert