Majonnäs med kryddor och crème fraiche

Receptinformation

Portioner6 portioner
Kategoritillbehör

Ingredienser

  • 2 äggulor
  • 1 tsk salt
  • 1 msk ättika
  • 5 dl olja
  • 1 tsk hp- sås
  • 1 tsk worcestershiresås
  • 1 tsk stark dijonsenap
  • 1 tsk soja
  • 1 tsk citronsaft
  • salt
  • peppar
  • 2 msk cr?me fraiche

Instruktioner

  1. Blanda 2 äggulor med 1 tsk salt tills det blir vitt och tjocknar.
  2. Tillsätt 1 msk ättika.
  3. Häll i 5 dl olja under omrörning, lite åt gången så att det inte skär sig.
  4. Smaka av majonnäsen med 1 tsk hp- sås, 1 tsk worcestershiresås, 1 tsk stark dijonsenap, 1 tsk soja, 1 tsk citronsaft, samt salt och peppar.
  5. Häll i 2 msk cr?me fraiche till sist.

Receptet i originaltext

Kryddmajonnäs:
blanda 2 äggulor med 1 tsk salt tills det hela blir vitt och tjocknar,
tillsätt därefter 1 msk ättika. häll i 5 dl olja under omrörning, ta
lite åt gången så att det inte skär sig. smaka av majonnäsen med 1 tsk
hp- sås, 1 tsk worcestershiresås, 1 tsk stark dijonsenap, 1 tsk soja,
1 tsk citronsaft, salt och peppar. häll i 2 msk crème fraiche till
sist.

Mr MR

Om författaren

Mr MR

1041 recept

Lämna en synpunkt!