Receptet i originaltext
2 Portioner
150 g spenat
1 gul lök
1 dl vatten
salt och peppar
1 krm muskot
kassler i skivor
1½ dl matlagningsyoghurt
½ msk dijonsenap
lagrad ost
Sätt ugnen på 225 grader.
Hacka löken och fräs upp i lite matfett i en stekpanna.
Vänd ner spenaten och häll på vattnet och låt sjuda några minuter.
Smaka av med salt, peppar och muskot.
Rör ihop yoghurt med senap och lite salt.
Bottna en liten eldfast form med spenatblandningen.
Lägg på kasslerskivorna, yoghurten och senapsblandningen och toppa med lite riven ost, gärna lagrad ost med lite smak t ex parmesan.
Gratinera i ugnen ca 15 minuter eller tills kasslern är genomvarm och osten fått lite färg.
Servera med ris eller potatis och grönsaker.
