Receptet i originaltext
grahamsfranska
1 pkt jäst ugn 225g 10-12 min ca12 st
3 dl vatten
50 g margarin
1 tsk salt
1 msk strösocker
4 dl vetemjöl
4 dl grahamsmjöl
smält margarinet och låt det svalna tills det är fingervarmt
rör ut jästen i vattnet. blanda sedan margarinet med jästvattnet.
blanda resten av ingredienserna i en bunke, häll sedan över vätskan
tills det blir en deg. gör sedan runda franskor och låt jäsa i ca 40 min.
sätt dem sedan i ungnen.
