Receptet i originaltext
Bruschetta med tomat och dragon serverad med kräm på getost och philadelphiaost
4 personer
bruschettan:
4 st skivor vitt bröd
2 st vitlöksklyftor
5 st tomater
1/2 dl hackad färsk dragon
olivolja
rivet skal och saft från en citron
salt och peppar
getostkrämen:
150 g getost
50 g philadelphiaost
1/2 dl grädde
bruschettan:
skär ner tomaterna i tärningar, blanda med dragonen, 1 msk citronsaft, 1/2 msk rivet citronskal samt lite olivolja.
smaka av med salt, peppar och socker.
getostkrämen:
mixa getosten med grädde och philadelphiaost till en slät kräm.Smaka av.
till servering:
grilla brödskivorna, gnid in dom med vitlök. lägg tomatblandningen på brödet och avsluta med en klick av getostkrämen.
