Receptet i originaltext
Hummus
4 port
5 dl kokta kikärter på burk
2 pressade vitlöksklyftor
saft från 2 citroner
salt, svartpeppar
ca 1 msk olivolja
mixa ärter, vitlök och citronsaft. smaka av med salt och peppar. tillsätt olivolja.
servera på bröd, som dipsås eller till stekt kött i t ex pitabröd.
