Receptet i originaltext
Het sås med räkor och dillfrö
2 vitlöksklyftor
5 dl strimlad purjolök
3 msk tomatpuré
2 msk citronsaft
svartpeppar
1/2 tsk salt
1 dl créme fraiche
1 dl grädde
250 gr skalade räkor (600 gr med skal)
2 tomater
persilja
lägg en klick smör i en stekpanna och skiva ned vitlöksklyftorna
häll över purjolöken och stek på ganska svag värme ca 5 minuter.
krydda med dillfrö, tomatpuré, citronsaft, svartpeppar och lite salt.
späd med créme fraiche, grädde och ev lite vatten.
låt puttra i ca 5 minuter. blanda i räkorna och låt dom bli varma.
servera gärna med grön pasta garnera med tomater och lite persilja.
