Receptet i originaltext
färsdolmar i tomat ! 4 pers !
1 kg vitkål
400 g köttfärs
1 ägg
1 tsk salt
1 pressad vitlöksklyfta
¾ tsk basilika
1 krm peppar
1 dl vatten
1 förp krossade tomater (500 g)
kokt potatis
lossa de yttre bladen på ett kålhuvud.
förväll dem i kokande vatten några minuter.
låt dem rinna av och svalna.
blanda köttfärs med ägg, salt, peppar, pressad vitlöksklyfta, basilika och vatten till en smet.
fördela färsen på kålbladen.
vik ihop till paket.
lägg dem tätt i en ugnssäker form.
häll krossade tomater runt om.
ställ in i ugn i 200 grader, ca 30 minuter.
servera med kokt potatis.
