Hemlagad äppeldricka med syrliga äpplen

Drycker 1 kommentar

Receptinformation

Portioner8 portioner
Kategoridryck

Ingredienser

  • 1.25-1.5 kg syrliga äpplen
  • 1 l kokt kallt vatten
  • 1 msk citronsyra
  • 2 krm natriumbensoat
  • 2 dl socker per liter avrunnen saft
  • vatten för spädning, lika delar (valfritt)

Instruktioner

  1. Koka upp vattnet, låt det svalna och tillsätt citronsyra samt natriumbensoat.
  2. Skölj äpplena, låt skal och kärnhus vara kvar och mala dem i köttkvarn (matberedare); häll direkt i bunken så att frukten inte mörknar.
  3. Rör om och låt stå i ca 1 dygn.
  4. Häll fruktmassan i en silställning och låt stå 20?30 minuter (eller längre).
  5. Mät upp den avrunna saften och tillsätt 2 dl socker per liter saft. Fyll i rena kalla flaskor och förslut genast.
  6. Späd eventuellt med lika delar vatten eller lite mer efter smak.

Receptet i originaltext

Äppeldricka

1.25-1.5 kg syrliga äpplen
1 l kokt kallt vatten
1 msk citronsyra
2 krm natriumbensoat
koka upp vattnet låt bli kallt tillsätt citronsyra och natriumbensoat.
skölj äpplena men låt skal och kärnhus vara kvar- mal sedan i köttkvarn (matberedarn) och häll det direkt i bunken så att det inte mörknar.

rör om -låt stå i ca 1 dygn
häll sedan upp fruktmassan i en silställning och låt stå 20-30 min (eller mer).
mät upp saften och tillsätt 2 dl socker/ l avrunnen saft. fyll på rena kalla flaskor och förslut genast.
spädes med lika delar vatten ev. lite mer.

/helen

Publicerad:
Mr MR

Om författaren

Mr MR

1041 recept

Liknande Recept:

  1. Hemlagad flädersaft med citron och citronsyra
  2. Äpplen i ingefärssirap med chokladsås
  3. Svartvinbärsbladsaft med citron
  4. Stekta äpplen med vaniljglass
  5. Stekfläsk med lök och äpple i ugn

1 kommentar på “Hemlagad äppeldricka med syrliga äpplen”

Svara Gunilla Enmark