Receptet i originaltext
Apelsinsalsa
innan du efter genomläsning fördömer receptet fundera på om det
ändå inte vore värt att pröva.
i vårt tycke är det en ytterligt uppfriskande salsa som kommer
väl till sin plats som ett avbrott mellan mer kryddstarka
mexikanska rätter.
ingredienser (för 2 – 3 pers.):
2 stora apelsiner
1 liten lök
1/2 chilipeppar-frukt
kummin
koriander
gör så här:
hacka lök och chilipeppar i matberedare.
skala apelsinerna och hacka dem grovt.
blanda ingredienserna och krydda med kummin och krossad koriander.
salsan håller sig något dygn i kylskåp.
