Receptet i originaltext
En köttfärssås blir fyra
fredrik varierar grundsåsen på fyra sätt!
ingredienser
port uppdatera
köttfärssås (grund):
400 g köttfärs
2 st gula lökar
1 st morot
1 bit rotselleri
2 st vitlöksklyftor
1 msk smör
1 msk olivolja
1 burk krossade tomater
2 msk tomatpuré
2 dl vatten + buljongtärning
salt
vitpeppar
svartpeppar
2 st lagerblad
1 tsk timjan
2:an praktisk gryta till landet:
tärnad potatis
grovhackad fetaost
3:an mest för tjejerna, spenat- och pennegratäng:
1 pkt fryst spenat
1 st gul lök
1/2 pkt penne
2 dl kokbar lättcr?me fraiche
1 dl parmesanost
4:an, lyxvarianten:
goda oliver
soltorkade tomater
färsk basilika
färsk pasta
äkta parmesanost
strimlad mozzarella
gör så här
köttfärsås (grund):
hacka löken och vitlöken,
riv rotsellerin och moroten och
fräs i smöret och olivoljan
några minuter, ställ åt sidan.
fräs köttfärsen i torr panna på hög värme, tillsätt sedan grönsakerna och
buljongtärningen, tomatkross och övriga ingredienser. låt koka i 5 minuter.
2:an praktisk gryta till landet:
tärnad potatis kokas med ifrån början och serveras med lite grovhackad fetaost.
3:an mest för tjejerna, spenat- och pennegratäng:
värm cr?me fraichen med bladspenaten och ost och slå det över nykokt pasta. gratinera.
4:an lyxvarianten:
häll upp grundsåsen i en skål, lägg på hela oliver och strimlade soltorkade tomater samt
skivor av parmesan, mozzarella och färsk basilika.
