HET SÅS MED RÄKOR OCH DILLFRÖ 

 

 

2 VITLÖKSKLYFTOR
5 DL STRIMLAD PURJOLÖK
3 MSK TOMATPURÉ
2 MSK CITRONSAFT
SVARTPEPPAR
1/2 TSK SALT
1 DL CRÉME FRAICHE
1 DL GRÄDDE
250 GR SKALADE RÄKOR (600 GR MED SKAL) 
2 TOMATER
PERSILJA
LÄGG EN KLICK SMÖR I EN STEKPANNA OCH SKIVA NED VITLÖKSKLYFTORNA 
HÄLL ÖVER PURJOLÖKEN OCH STEK PÅ GANSKA SVAG VÄRME CA 5 MINUTER. 
KRYDDA MED DILLFRÖ, TOMATPURÉ, CITRONSAFT, SVARTPEPPAR OCH LITE SALT. 
SPÄD MED CRÉME FRAICHE, GRÄDDE OCH EV LITE VATTEN. 
LÅT PUTTRA I CA 5 MINUTER. BLANDA I RÄKORNA OCH LÅT DOM BLI VARMA. 
SERVERA GÄRNA MED GRÖN PASTA GARNERA MED TOMATER OCH LITE PERSILJA.