Bourgognesås, 20 minuter
 
  
 Ingredienser;
100 gr bacon, tärnat
250 gr lök, scharlotten-
2 st vitlöksklyftor
200 gr champinjoner
1 msk tomatpuré
1 tsk timjan
1 dl vin, rött-
2 dl buljong, höns-
1 tsk maizenasmör
 
   
 Sås;
-

Serveras med;
Fågel
Kött
 
 
 
  
 Så här gör du;
Skala lök och vitlök
Dela lök och champinjoner om de är stora
Fräs bacon, lök, vitlök och champinjoner i en vid gryta
Rör i puré och timjan
Späd med vin och buljong
Låt småkoka i 5 minuter
Red av med maizena utrört i vatten