Italiensk grönsaksgratäng     4 port.

1 squash

8 potatisar
4 tomater
2 dl kaffegrädde
salt

1 tsk basilika
½ tsk grovmalen svartpeppar
riven ost


Sätt ugnen på 225 grader. Skär grönsakerna och potatisen i skivor och varva dem i en form. Häll över grädden, kryddorna och osten,
grädda i ungefär en timme. Täck formen med folie mot slutet om osten börjar brännas.