Fisksallad
Det här

behöver du:
1 burk tonfisk
½ dl ris
1 dl vatten

1 krm salt
4 msk olivolja
1 ½ msk citronsaft
1 klyfta vitlök

salt och peppar
1 knippa dill
10 pimentofyllda oliver
salladsblad
Så här

gör du:
1.Koka upp vatten och salt, lägg ner det sköljda riset och
koka upp. Lägg på ett lock och koka över svag värme i 20 min.
Tag kastrullen från värmen och låt den stå med locket på i 5 min.

2.Blanda olja, citronsaft, salt, peppar, krossad vitlök och finklippt dill.
Häll marinaden över riset. Låt stå och dra 5-6 timmar eller till
nästa dag. Dela tonfisken i bitar och blanda med skivade oliver.
3.Kläd salladskålen med salladsblad, lägg ner det marinerade riset.

Lägg på tonfisk och oliver.