Färsk potatis med citron och dill

färsk potatis 

1 knippa dill 
1 pressad citron 
olivolja 
salt och peppar 


Skrapa potatisen och koka den i saltat vatten. Ta bort de tjocka stjälkarna från dillen och hacka den grovt. Häll av vattnet när potatisen
är klar. Låt den ånga av 1 minut. Lägg sen den varma potatisen och dillen i en skål. Häll över pressad citron och olivolja. Salta och
peppra och vänd potatisen i dressingen.