Enkel men sexig sallad

4 pers:

4 mogna färska fikon
4-8 skivor parmaskinka
2 buffelmozzarellor i skivor
färsk basilika (grön och/eller röd)

1 msk flytande honung
pressad citron
 
Skär ett djupt kryss i fikonen och kläm till dem nederst så att de öppnar sig. Sätt dem på ett stort fat, lägg parmaskinkan och

mozzarellan mellan fikonen. Strö på basilikan, ringla över honung, pressa över citron.