Cole slaw med rödkål     4 Port  
300 gr rödkål 
2 äpplen 

2 dl lätt créme fraiche 
1 msk äppelcidervinäger 
1 tsk fransk senap 
1/2 msk strösocker 

1/2 tsk salt 
2 msk riven pepparrot 
Strimla kålen fint. Kärna ur äpplena och skär dem i tunna skivor och sedan i bitar. Blanda ihop lätt crème fraiche, vinäger, senap,
socker, satt och 

pepparrot. Blanda såsen med kålen och äpplena. Låt salladen stå i kylen några timmar. Servera till köttbullar. spjäll, skinka och
prinskorv.