Bakad färskpotatis med havssalt och rosmarin

4-6 pers:

1 kg färskpotatis
1 msk olivolja
flingsalt och nymalen svartpeppar
2 kvistar färsk rosmarin

1 hel vitlök 

Koka potatisen tills den nästan är mjuk. Häll upp på dubbel aluminiumfolie, salta och peppra. Ringla över lite olivolja. Lägg på
rosmarinkvistarna, dela vitlöken och sprid ut de oskalade klyftorna. Vik ihop allt till ett paket. Baka i ugn 40 min. i 200 grader eller på

utegrill.