Pastasås med champinjoner

4 port.


500 g färska champinjoner 
1 liten purjo 
1 pressad vitlöksklyfta 
1 msk margarin 
2 dl kaffegrädde 
½ tsk salt 
1 krm svartpeppar,grovmalen 
2 dl riven ost 
 1. Borsta champinjonerna rena.Skiva dem och löken. 
Fräs svamp och lök tillsammans med vitlöken i smör. 
2. Tillsätt grädden,salt och peppar.Låt sjuda några minuter.
Tillsätt osten och smaka av.Servera till pasta.