MOROTSPASTA

INKÖPSLISTA:

(2-3 personer)

2-3 morötter
10-15 färska champinjoner

1 dm purjolök
1 vitlöksklyfta eller lite vitlöksost
1-2 dl matlagningsgrädde
salt

peppar

SÅ HÄR GÖR DU:

1. Riv morötterna, stek dem och flytta över i en gryta.

2. Skiva eller hacka champinjonerna, stek dem och flytta över i grytan.
3. Strimla purjolöken, stek den och flytta över i grytan.
4. Slå på matlagningsgrädde efter behag.
5. Smaka av med svartpeppar och lite salt.

6. Pressa i vitlöken eller ha i vitlöksosten (jag brukar ta av dessertosten som kanske blev kvar efter helgen).
7. Servera med pasta samt en krispig sallad.