Enkel pastasås
4 portioner
 

 
1 1/2 msk salladskrydda, italiensk 
2 tsk vitlök, finhackad 
4 dl riven ost 

3 dl creme fraiche 
4 dl mjölk 
2 msk kinesisk soja 
2 stora purjolök, strimlad 

10 st morötter, grovt strimlade 
50 g smör eller margarin 

Bryn purjolöken och morötterna i matfettet. När grönsakerna är mjuka tillsätt soja, kryddor, mjölk och creme fraiche. Låt koka ca 10
min. Rör till sist ner osten och servera till valfri pasta.