Curryspaghetti
 

 

250 g spaghetti
1 gul lök
2 paprikor
1 squash, ca 250 g
2 msk smör
2-3 tsk curry
1 dl matlagningsyoghurt
1 tsk salt
1 vitpeppar
Koka spaghettin enligt anvisningen på förpackningen. 
Skala och skiva löken. Kärna ur paprikorna. Strimla paprika och squash. 
Fräs curryn i smöret i en stekpanna. 
Lägg i grönsakerna och låt dem fräsa 0 Ta av från några minuter. värmen och rör ner yoghurten. 
Blanda ner grönsaksröran i den nykokta spaghettin. Smaksätt med salt och peppar. 
Servera spaghettin med en klick matlagningsyoghurt och stekt korv, kyckling eller kött.