Gratinerad kassler
Kassler är bra sommarmat som både smakar jättegott och är lätt att 
laga till. 


 
 
Klicka för större bild.   Det här behövs för ca 4 port:
500 g benfri kassler
1 paket djupfryst broccoli, ca 275 g
4 tomater 
Champinjonstuvning:
1 burk redd champinjonsoppa
1 burk skivade champinjoner, ca 184 g
1/2 dl grädde
1/2 msk äkta soja
eventuellt 1­2 msk sherry
2 dl riven ost 

Ugn: 250° 
 
 

Gör så här:

1. Skiva kasslern och lägg den i en smord eldfast form. 
2. Gör ett kryss i varje tomat och ställ dem vid sidan om. 
Lägg den tinade broccolin på andra sidan. 

3. Blanda ut soppan med avrunnen svamp, grädde och äkta soja. 
Smaka av med eventuell sherry. 

4. Bred stuvningen över kasslern och strö osten på stuvningen och 
tomaterna. 

5. Gratinera mitt i ugnen ca 15 minuter eller tills allt är genomvarmt 
och har fått fin färg. 
Bjud kokt pasta eller ris till. 

Smaklig måltid!