Vitlöksostgratinerad fläskfilé

4 portioner


4 portioner tagliatelle
500 g fläskfilé
salt, vitpeppar

2 msk smör
1 burk färskost med vitlökssmak, t ex cantadou
2 msk klippt persilja
grönsallad


Koka pastan. Skär filén i centimetertjocka skivor. Salta och peppra. Bryn dem i smöret 3 minuter på var sida tills de är vackert bruna.
Sänk värmen något och stjälp över cantadou-osten.

Låt osten smälta. När allt är varmt, strö över persilja, servera med pasta och grönsallad.