Uffes Recept



SÖT STARKA KARRE´ SKIVOR

CA 600G FLÄSKKARRE´ I SKIVOR, CA 1,5 CM TJOCKA
SALT OCH PEPPAR

SÖTSTARK SÅS
1/2 DL HONUNG
2 TSK FRANSK SENAP
1 TSK GRÖNPEPPAR I LAG, ELLER TORKAD (HACKAD ELLER MOSAD)

1 MSK APELSINMARMELAD
1 KRM CAYENNEPEPPAR
1 MSK VITVINSVINÄGER

BLANDA INGREDIENSERNA TILL SÅSEN. SALTA OCH PEPPRA LÄTT OCH GRILLA DE CENTIMETERTJOCKA KARRE´ SKIVORNA

CA 3-4 MINUTER PÅ VARJE SIDA.
PENSLA MED SÅSEN MOT SLUTET AV GRILLTIDEN. SERVERA MED SALLAD OCH GRILLADE POTATIS KLYFTOR. PENSLA
STORA POTATIS KLYFTOR MED OLJA, STRÖ PÅ SALT OCH PEPPAR OCH GRILLA CA 15 MINUTER PÅ GALLRET.