Lamm kotletter med svampcurry 
 
 
4 personer 

4 skivor lammstek (det går också bra med lammkotletter) 
3 tsk Kockens Koriander Malen 
1 1/2 tsk salt 
3 krm Kockens Vitpeppar Malen 
3 msk matolja 

Svampcurry 
300 g skivade champinjoner 
1 röd paprika, tärnad 
1 gul lök, hackad 
2 msk matolja 
1 1/2 tsk Kockens Curry Orientalisk 
1 tsk Kockens Chilipulver 
1/2 tsk Kockens Vitlökspeppar 
3 1/2 dl jasminris 
10 st Kockens Nejlikor Hela 
  
1. Koka jasminriset samt 10 st nejlikor enligt anvisningen på paketet. 
2. Stek champinjoner, paprika och lök tillsammans i olja under 4-5 minuter. 
Tillsätt kryddorna och stek i ytterliggare ett par minuter. Smaka ev av med 
lite salt. 
3. Krydda lammskivorna med koriander, salt och vitpeppar. Pensla dem med 
olja och grilla i grillpanna (el stekpanna) 2-3 minuter per sida. 
4. Servera med svampcurryn och det nejlikedoftande riset. 
  

  Skriv ut receptet