Kyckling och svamp i paket
2 pers:
2 kycklingfiléer ā 200 g

1 handfull torkad karljohanssvamp
250 blandad svamp (t.ex. ostronskivling, skogschampinjon, shiitake, portobello), grovhackad
1 stort vinglas vitt vin
3 stora klickar smör

1 handfull färsk timjan
2 vitlöksklyftor, skalade och skivade
salt och nymalen svartpeppar 


Riv av 2 ark ugnsfolie ā ca 40 cm och lägg dem ovanpå varandra i en långpanna. Förslut tre av sidorna, låt den fjärde vara öppen. Värm
ugnen till 225 grader.

Blanda alla ingredienserna i en skål, även kycklingen. Salta och peppra. Häll allt i paketet, förslut den fjärde sidan och värm upp
långpannan på en het spisplatta i 1 min. Ugnsbaka sedan mitt i ugnen i 25 min. Lägg paketet på ett stort stekfat och öppna det vid

bordet.