Kasslergott  
Perfekt, lättlagad och god
 
  
(4 Pers) 
500 gr kassler skuret i rejäla skivor
2,5 dl matlagningsgrädde
1 dl creme fraiche
2-3 msk Chilisås
Sambal Olek efter smak
1 liten burk skivad ananas
Salt och peppar
paprika pulver
2 dl riven ost

 


--------------------------------------------------------------------------------
 
Gör så här:
Bryn kasslern lätt på bägge sidor, strö över paprika pulver och lägg i en ungsfast form, lägg på ananasskivorna. Blanda under tiden grädde, creme fraiche, chilisås och sambal olek.

Häll gräddblandningen över kasslern och strö över ost, gratinera i ugn ca 20 minuter (225 grader)