Kalops 10 port 




Ingredienser :   2 kg      högrev 
                  1-1,5 l  vatten 
                  0,5-1 dl köttbuljongpulver 

                  250 g    gul lök 
                  250 g    morötter 
2-3      lagerblad 
2 msk    kryddpepparkorn(hela) 

50-75 g  vetemjöl 
                            salt och vitpeppar




Arbetsbeskrivning:

Skala och skär morötter och lök i skivor.


Skär köttet i 4x4 cm tärningar.

Bryn köttet, löken och morötterna i stekbord och lägg i gryta.


Tillsätt vatten, buljongpulver och kryddor och sjud köttet tills det knappt är klart.

Red av grytan med toppredning av vetemjölet och lite kallt vatten.

Smaka av med salt och peppar.












Servera ca 2-2,5 dl kalops med 200 g(2-3 st) kokta potatisar och rödbetor.