Kött : Grillspett
(4 pers)



500-600 g fläskfilé
150 g bacon
8 cocktailtomater

8 färska champinjoner
1 gul paprika
Grillolja:
½ dl matolja

1 msk vinäger
1 tsk soja
salt, peppar
1 ½ pressad vitlöksklyfta
1 tsk basilika




1. Blanda samman alla ingredienserna till grilloljan.


2. Skär filén i ca 1,5 cm tjocka skivor. Rulla en baconskiva runt varje. Trä upp och varva filéskivor, tomater, svamp och paprika på
blötlagda grillspett.


3. Pensla med grillolja och grilla spetten ca 8 min. Vänd spetten några gånger under grillningen.