Gratinerad curryfilé!              4 Pers ! 





500 g fläskfilé
1 msk margarin eller smör

1 tsk curry
1 grön paprika
1 röd paprika
2 bananer

2 dl grädde
½ dl riven ost
salt
peppar





Skär fläskfilén i 2 ½ cm tjocka skivor.

Smält matfettet i en stekpanna och bryn skivorna vackert bruna på båda sidor.
Salta, peppra och strö över curry.
Skär paprikorna i små tärningar och skiva bananerna.
Lägg ner det i stekpannan och häll över grädden.

Låt sjuda några minuter.
Häll upp alltsammans på ett fat med kant och strö över osten.
Sätt in fatet i ugnen i 250 grader och gratinera tills rätten fått fin färg.
Servera med ris och gärna en grönsallad.