FILÉGRATÄNG CREMÉ FRAICHE

4 PERS

600 G FLÄSKFILÉ

SMÖR TILL STEKNING

3-4 KRM SALT 2 KRM PEPPAR

SÅS

3 DL CREMÉ FRAICHE

2½ MSK LJUS FRANSK SENAP

1 KRM SALT 

1 KRM PEPPAR

EV 1-2 PRESSADE VITLÖKSKLYFTOR

2 DL RIVEN OST

1 DL FINHACKAD GRÄSLÖK

TILL GRATINERING

1 DL RIVEN OST LITE PAPRIKA PULVER

TILLBEHÖR

UNGSTEKT POTATIS TOMAT SALLAD

GÖR SÅ HÄR

 

1 SKÄR KÖTTET I CA 2½ CM TJOCKA SKIVOR PLATTA UT DOM .

STEK FILÉERNA I SMÖR I STEKPANNAN KÖTTET BEHÖVER EJ VARA HELT

GENOMSTEKT.

KRYDDA .LÄGG FILERNA PÅ ETT FAT OCH LÅT SVALNA NÅGOT. DELA OLIVERNA.

SÅS RÖR IHOP CREMÉ FRAICHE -SENAP, KRYDDOR VITLÖK OST OCH GRÄSLÖK.

DET BLIR EN TJOCK BLANDNING SOM TUNNAR SIG I UGN .LÄGG FILERNA:(UTAN

KÖTTSAFT) I LÅG LÄTTSMORD UGNSSÄKER FORM STRÖ ÖVER OST OCH LITE

PAPRIKAPULVER

GRATINERA I UGN 225 I 15 MINUTER