Eriks cheeseburgare original   
 
En burgare blir alltid godast när man gör den själv. 
 
 
Ingredienser 
 
   port      Uppdatera   
 
 
1/2  gul lök 
600 g  nötfärs 
1  ägg 
1 msk  worchestersås 
1 tsk  salt 
1 krm  peppar 
1  rödlök 
1  tomat 
1/4  isbergssalladshuvud 
8 skivor  formfranska 
3 msk  smör eller margarin 
8 skivor  cheddarost 
      
    Dressing: 
1/2  gul lök 
2 dl  majonnäs 
1/2 msk  chilisås 
2 msk  bostongurka 
 
   
 
Gör så här 
 
Skala och finhacka löken. Blanda hälften av löken, färs, ägg, worchestersås, salt och peppar. Låt vila en stund.

Blanda resterna av löken med majonnäs, chilisås och bostongurka till dressingen.

Skala och skiva rödlöken tunt. Skiva tomaten. Skölj och strimla salladen.

Stek brödskivorna gyllenbruna i hälften av matfettet i en stekpanna. Forma färsen till fyra hamburgare. Stek dem i resten av matfettet. Lägg ostskivorna på hamburgarna när de har vänts.

Lägg sallad, tomat, rödlök, hamburgare och dressing mellan brödskivorna. Servera hamburgarna direkt med senap, HP sås, chilisås och bostongurka som tillbehör.