Entrecote med apelsin och chiliwok 
 
 
4 personer 

600 g entrecote i 1/2 cm tjocka skivor 
1 tsk Kockens Cayennepeppar 
salt 
matolja 
400 g zucchini i bitar 
1 röd + 1 gul paprika i bitar 
2 skivade morötter 
1 rödlök, skivad 
200 g broccolibuketter 
1/2 dl matolja 
1/2 dl japansk soya 
1 tsk Kockens Wokkrydda 
1 tsk Kockens Chiliblandning 
det rivna skalet + saften av en apelsin 
1 skalad apelsin i klyftor 
250 g äggnudlar 
  
Hetta upp en stor stek- eller wokpanna med olja. 
Fräs grönsakerna i ca 3 minuter, rör om noga. 
Tillsätt soja, apelsinsaft, apelsinskal, wokkrydda och chiliblandning. 
Blanda ordentligt och låt det hela fräsa ihop i ca 4 minuter. 
Koka äggnudlarna enligt anvisningen på förpackningen. 
Krydda köttskivorna med cayennepeppar och salt, pensla dem med olja. 
Grilla eller stek dem i torr panna ca 1 minut/sida. 
Servera med grönsaker och äggnudlar.