Burgerbollar
4 mycket stora burgare.      


1 kg nötfärs
1 msk krossade korianderfrön
1 nypa krossad spiskummin
1 rejäl tsk dijonsenap

1 stor rödlök
salt, peppar
2 ägg
ca 2 nävar brödsmulor

2-3 små ättiksgurkor, grovhackade
olivolja 

Hacka löken fint. Blanda färs, kryddor och lök i en skål. Knäck i äggen och rör om. Blanda i ättiksgurkan. Ta sen i så mycket
brödsmulor att färsen håller ihop. Blöt

händerna i kallt vatten och forma 4 stora bollar. 

Smörj ett ugnsfat med olivolja. Rulla runt bollarna i fatet så att de täcks av oljan. Låt dem stå i kylen i ca 2 timmar innan de försteks i
ugnen (225 grader) och

sedan grillas.