BALSAMFILÉ

 

500 GR FLÄSKFILÉ
200 GR FÄRSKA CHAMPINJONER
2-3 VITLÖKSKLYFTOR
SMÖR
1 ½ TSK SALVIA
1 KÖTTBULJONGTÄRNING
2 MSK BALSAMVINÄGER
1 ½ DL VATTEN
1 TSK SOJA
2 DL CREMÉ FRAICHE

SKÄR KÖTTET OCH SVAMPEN I SKIVOR. HACKA VITLÖKEN. 
BRYN KÖTTET I SMÖR I EN STEKPANNA OCH HÄLL ÖVER I EN TRAKTÖRPANNA. 
FRÄS SVAMP OCH VITLÖK. LÄGG ÖVER I TRAKTÖRPANNAN. 
TILLSÄTT SALVIA, BULJONGTÄRNING, VINÄGER, VATTEN OCH SOJA 
OCH CREMÉ FRAICHE. 
LÅT ALLT KOKA I CA 10 MINUTER. 
SERVERA MED T.EX. FRÄST SPENAT OCH POTATIS.