Uffes Recept



BALSAMFILE`

500 GR FLÄSKFILE
200 GR FÄRSKA CHAMPINJONER

2-3 VITLÖKSKLYFTOR
SMÖR
1 1/2 TSK SALVIA
1 KÖTTBUJONGTÄRNING

2 MSK BALSAMVINÄGER
1 1/2 DL VATTEN
1 TSK SOJA
2 DL CREMEFRAICHE



SKÄR KÖTTET OCH SVAMPEN I SKIVOR. HACKA VITLÖKEN. BRYN KÖTTET I SMÖR I EN STEKPANNA OCH HÄLL ÖVER I EN
TRAKTÖRPANNA. FRÄS SVAMP OCH VITLÖK. LÄGG ÖVER I TRAKTÖRPANNAN. TILLSÄTT SALVIA, BULJONGTÄRNING,
VINÄGER, VATTEN OCH SOJA OCH CREME FRAICHE. LÅT ALLT KOKA I CA 10 MINUTER. SERVERA MED T.EX. FRÄST SPENAT

OCH POTATIS.