BIFF MED MANGO


175 GR NÖTKÖTT T.EX. LÖVBIFF ELLER UTSKUREN BIFF
CA 1 CM FÄRSK INGEFÄRA
1 GRÖN CHILIPEPPAR
1 VITLÖKSKLYFTA
1 MSK KINESISK SOJA
2 MSK OLJA
1 KRM SALT
LITE SVARTPEPPAR
1 MOGEN MANGO
2 MSK VATTEN

SKÄR KÖTTET I SMALA STRIMLOR. SKALA OCH HACKA INGEFÄRAN. 
DELA CHILIN PÅ LÄNGDEN OCH SKRAPA UR KÄRNORNA OCH FINHACKA FRUKTKÖTTET. 
SKALA OCH HACKA VITLÖKEN. LÄGG KÖTT, INGEFÄRA, 
VITLÖK OCH CHILIN I EN SKÅL OCH BLANDA MED SOJA, 
OCH 1 MSK OLJA SALT OCH PEPPAR 
TÄCK MED PLAST OCH STÄLL I KYLEN MINST 4 TIMMAR. 
SKÄR LOSS FRUKTKÖTTET FRÅN MANGON PÅ BÅDA SIDOR OM KÄRNAN. 
SKÅRA FRUKTKÖTTET I STRIMLOR OCH SKÄR LOSS DET FRÅN SKALET. 
HETTA UPP EN WOK ELLER STEKPANNA. HÄLL I RESTEN AV OLJAN. 
LÄGG I OCH FRÄS KÖTTET PÅ GANSKA STARK VÄRME UNDER OMRÖRNING 1-2 MINUTER. 
BLANDA I VATTEN OCH FRÄS I YTTERLIGARE 2-3 MINUTER. 
BLANDA I MANGON OCH SMAKA AV. 

SERVERA GENAST MED RIS.