CITRONLAX

INKÖPSLISTA:
(2 personer)

300 g lax (filé med skinn)
3 msk olivolja
3 schalottenlökar
1 citron
salt
peppar

SÅ HÄR GÖR DU:

1. Skala och hacka schalottenlökarna.
2. Lägg laxen i en ugnsform.
3. Strö över schalottenlöken och droppa oljan över isken.
4. Salta och peppra.
5. Skär citronen i tunna skivor och lägg dem omlott som taktegel ovanpå fisken.
6. Ställ in i ugnen 10-15 min, beroende på fiskbitens form.
7. Servera med pressad potatis och kokt broccoli eller sockerärtor.