Uffes Recept



PASTA CRABFISH

300 GR GUL BAND PASTA
200 GR CRABFISH

CITRONSAFT
300 GR PURJOLÖK
1 GRÖN PAPRIKA
1 RÖD PAPRIKA

SMÖR TILL STEKNING
4 DL VISPGRÄDDE
1 DL CREME FRAICHE
2 MSK TOMATPURE
3 KRM SALT

1 KRM PEPPAR
1 TSK ITALIENSK SALLADSKRYDDA
2-3 VITLÖKSKLYFTOR
2DL RIVEN OST


SKÄR PURJON I RINGAR HAKA PAPRIKAN I GROVA BITAR. FRÄS PURJON I SMÖRET I NÅGON MINUT. TILLSÄTT
PAPRIKAHACKET. RÖR NER GRÄDDE CREME FRAISHE, TOMAT PURÉ OCH KRYDDOR. PRESSA I VITLÖKEN BLANDA
SMÅKOKA I 10 TILL 15 MINUTER. TA KASTRULLEN FRÅN VÄRMEN RÖR NER OSTEN OCH LÅT DEN SMÄLTA TILLSÄTT CRAB

FISHEN.
KOKA PASTAN OCH HÄLL PÅ DEN VARMA SÅSEN