Wokad kycklingfilé

4 portioner


250 g kycklingfilé / benfri kyckling
2 msk soya
200 g wokgrönsaker

salt och peppar
olja

Redning:

1 tsk potatismjöl utrört i lite vatten och soya. 

Skiva köttet i tunna skivor och marinera det i soya. Låt stå en stund.

Hetta upp en wokpanna/stekpanna tills det ryker lite. Tillsätt oljan och fräs kycklingköttet tills det ändrar färg.


Hetta upp pannan igen och tillsätt ytterligare lite olja. Fräs grönsakerna under ständig omrörning ca 2 min. Häll tillbaka köttet, tillsätt
redningen och smaka av med salt och peppar.


Servera med nykokt ris och sallad.